Hakkımızda
Lezzetin Odun Ateşindeki Adresi: Mehmet Usta
Mehmet Usta Kebap & Lahmacun & Pide Salonu olarak, yılların verdiği tecrübe ve bitmek bilmeyen lezzet tutkumuzla misafirlerimizi ağırlıyoruz. Yolculuğumuza başladığımız ilk günden beri tek bir gayemiz var: Malzemenin en tazesini, ustalığın en saf haliyle buluşturup sofralarınıza taşımak.Mutfağımızda döner gibi hazır ürünlere yer yok! Bizim hikayemiz; sabahın ilk ışıklarıyla zırh kıyması hazırlamakla başlar, odun ateşinin korunda pişen kebaplarla ve çıtır çıtır lahmacunlarla devam eder. Her bir lokmada Diyarbakır’ın (veya bölgenin) köklü yemek kültürünü hissetmeniz için geleneksel reçetelerimize sadık kalıyoruz.Sadece bir yemek değil, bir aile sıcaklığı sunan Mehmet Usta’da; hijyen, kalite ve güler yüz vazgeçilmez ilkemizdir. Gerçek kebap keyfini, dumanı üstünde lahmacunlarla taçlandırmak isteyen herkesi soframıza bekliyoruz.
Değerlerimiz
Geleneksel kebap ve lahmacun kültürünü, ustalığın süzgecinden geçirerek en taze ve kaliteli malzemelerle sofralarınıza taşımak; her misafirimizi bir aile sıcaklığı ve kusursuz hijyen standartlarıyla ağırlamaktır. Bizim için her sipariş, bir yemekten öte bir ustalık imzasıdır.
Odun ateşi lezzetinden ve zırh kıyması geleneğinden ödün vermeden, kebap ve lahmacun denilince akla gelen ilk güven noktası olmak; nesiller boyu sürecek bir lezzet mirası bırakarak sektörde parmakla gösterilen bir marka haline gelmektir.